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鸡和红萝卜怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:06:13 来源：网友投稿

炒鸡和红萝卜，首先要将鸡切成小块，红萝卜切成丝。锅中加油将鸡块下锅翻炒至变色，再加入红萝卜丝，快速翻炒均匀。接着加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒和胡椒粉，继续翻炒至红萝卜丝变软，汤汁浓稠。最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅。这样炒出的鸡和红萝卜色泽诱人，口感鲜美，既保留了鸡的嫩滑，又让红萝卜的甜味与鸡的鲜美相得益彰。记得火候要适中，以免炒糊。

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