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韭菜炒鹅蛋怎么做好吃

发表时间：2024-10-17 19:06:13 来源：网友投稿

韭菜炒鹅蛋是一道简单美味的家常菜。首先将鹅蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。韭菜洗净切成小段，备用。接着热锅凉油，油温五成热时，倒入打散的鹅蛋液，待蛋液凝固成块后盛出备用。锅中再加入少许油，放入葱姜爆香，接着放入切好的韭菜翻炒至断生。最后将炒好的鹅蛋块倒入锅中，快速翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可出锅。这样炒出来的韭菜炒鹅蛋，色泽鲜亮，口感滑嫩，营养丰富，非常适合早餐或是家常菜肴。

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