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炒汤圆不粘一起怎么做

发表时间：2024-10-17 19:06:19 来源：网友投稿

炒汤圆不粘一起的关键在于控制火候和时间。首先汤圆下锅后用中火煮至半熟，捞出备用。接着热锅凉油，油热后加入汤圆快速翻炒，防止汤圆粘连。炒制过程中保持中火，不断翻动汤圆，让每颗汤圆均匀受热。当汤圆表面微黄且变得柔软时，即可出锅。注意火候不宜过大，以免汤圆外焦里生。最后出锅时撒上少许芝麻或糖粉，增加口感。这样炒出的汤圆不仅不粘一起，还外酥里嫩，十分美味。

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