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黑香肠怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:06:36 来源：网友投稿

炒黑香肠的步骤如下：首先将黑香肠切成薄片，用开水焯一下，去除多余的油脂和腥味。然后热锅倒油，放入蒜末和姜片炒香。接着将焯好的香肠片放入锅中，快速翻炒至两面微焦。此时加入适量的生抽、老抽调色，再加入少量糖提鲜。最后撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅。这样炒出的黑香肠色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，非常美味。记得翻炒时要火候适中，以免烧焦。

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