豆腐和菜花怎么炒
发表时间：2024-10-17 19:06:38
来源：网友投稿
炒豆腐和菜花的做法如下：
准备材料：嫩豆腐1块，菜花1个，蒜末适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，水淀粉适量，食用油适量。
豆腐切块菜花洗净切成小朵，蒜末切末备用。
热锅凉油油温5成热时，放入蒜末炒香。
加入菜花翻炒至菜花表面微黄，然后盛出备用。
锅中留少许油，放入豆腐块，小火煎至两面金黄。
加入生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀。
将炒好的菜花倒回锅中，与豆腐一起快速翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
出锅前再次翻炒均匀，使食材充分混合。
出锅装盘即可享用美味的豆腐炒菜花。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道家常佳肴。
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