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香菜根能吃吗

发表时间：2024-10-17 19:06:48 来源：网友投稿

香菜根是可以食用的。香菜根含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁等，具有一定的保健作用。在烹饪中香菜根可以用来炖汤、煮粥或炒菜，为菜肴增添独特的风味。不过香菜根的味道较香菜叶更为浓郁，食用时需适量。香菜根的纤维较为粗糙，消化不良者应谨慎食用。总之香菜根是一种营养价值较高的食材，适量食用对身体有益。

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