花贝壳怎么炒好吃
发表时间：2024-10-17 19:07:17
来源：网友投稿
炒花贝壳的关键在于保持其鲜嫩和口感。首先将花贝壳清洗干净，用开水焯一下，捞出沥干。接着炒锅加热，倒入适量油，油热后放入蒜末、姜片爆香，再加入花贝壳快速翻炒。然后加入料酒、生抽、少许盐和糖调味，快速翻炒均匀，炒至贝壳开口即可。最后撒上葱花，出锅前滴几滴香油，这样炒出的花贝壳色泽鲜亮，口感鲜美，非常适合夏季食用。记得翻炒要快，以免贝壳过老。
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