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蘑菇变黄了还能吃吗

发表时间:2024-10-17 19:07:18 来源:网友投稿

蘑菇变黄可能是因为长时间存放或者受到损伤,导致其中的水分流失和氧化作用。如果蘑菇只是表面轻微变黄,且没有异味、霉变或其他明显的腐败迹象,通常可以安全食用。但若蘑菇内部也变黄,或者出现发霉、异味等异常情况,则不建议食用。食用变质的蘑菇可能引发食物中毒,对健康造成危害。在处理变黄蘑菇时,建议仔细检查,确保其安全后再决定是否食用。

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