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猪肉馅怎么调

发表时间：2024-10-17 19:07:24 来源：网友投稿

猪肉馅调制的步骤如下：首先将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀。接着分次加入少量温水，继续搅拌至肉馅上劲。为增加口感可以加入适量的鸡精或味精，搅拌均匀。最后加入少量香油，继续搅拌，使肉馅更加鲜香。根据个人口味，还可加入葱花、香菜等调味料。这样调制的猪肉馅，肉质鲜嫩，适合做饺子、包子等面食。

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