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牛肉生吃会有寄生虫吗

发表时间：2024-10-17 19:08:30 来源：网友投稿

牛肉生吃确实可能存在寄生虫的风险。牛肉中的寄生虫主要包括囊尾蚴和旋毛虫等，这些寄生虫在人体内可能导致严重的健康问题。生牛肉中的寄生虫卵或幼虫在人体内孵化后，可能引发恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能引发癫痫、视力障碍甚至死亡。所以为了确保食品安全，建议消费者在食用牛肉时应充分烹饪，避免生吃。

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