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折耳根根部发红还能吃吗

发表时间：2024-10-17 19:08:55 来源：网友投稿

折耳根根部发红的原因可能与生长环境、土壤状况有关，如水分过多、光照不足等。这种情况下折耳根根部发红可能意味着其内部营养成分有所变化。一般而言折耳根根部发红不会影响食用安全，但口感和营养价值可能会有所下降。如果只是轻微发红，可以继续食用，但若发红严重，建议谨慎处理。在烹饪前可以将发红的根部切除，以确保食用安全。在烹饪过程中，注意不要过度加热，以免破坏其营养成分。总之折耳根根部发红时，可以适量食用，但需注意烹饪方法和食用量。

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