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菱角煮多久可以杀死寄生虫

发表时间：2024-10-17 19:09:05 来源：网友投稿

菱角煮制可以有效杀死其中可能存在的寄生虫。根据相关研究，将菱角在沸水中煮制至少10分钟，可以确保寄生虫被杀死。这是因为高温能够破坏寄生虫的蛋白质结构，使其失去活性。值得注意的是，煮制时间应从水开后开始计算。为确保菱角的食品安全，建议在煮制过程中不添加盐分，因为盐可能会抑制寄生虫的死亡。煮熟的菱角应立即食用，以防止再次受到污染。

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