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花胶能和萝卜一起炖吗

发表时间：2024-10-17 19:09:11 来源：网友投稿

花胶与萝卜可以一起炖煮。花胶是一种高蛋白、低脂肪的海味食材，富含胶原蛋白，而萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效。在炖煮过程中，花胶的胶原蛋白能够帮助萝卜中的维生素C更好地吸收，而萝卜中的维生素也能够提升花胶的营养价值。炖煮时将花胶和萝卜放入清水中，加入姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至花胶炖至软烂，萝卜熟透即可。这样炖出的花胶萝卜汤既美味又营养。

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