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荸荠和莲子能一起煮吗

发表时间：2024-10-17 19:18:04 来源：网友投稿

荸荠和莲子可以一起煮。荸荠又称马蹄，性凉，有清热解毒、生津止渴的作用；莲子则性平，有养心安神、健脾止泻的功效。两者搭配煮食，既能发挥各自食疗作用，又能相互补充，适合夏天食用，有助于清热解暑、增强体质。在烹饪时先将荸荠去皮切片，莲子去心备用，加入适量的清水和调味品，煮至熟透即可。，荸荠不宜过量食用，以免引起不适。

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