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蒸鱼豉油什么时候放合适

发表时间：2024-10-17 19:18:46 来源：网友投稿

蒸鱼豉油最好在蒸鱼快熟时放入。首先将鱼洗净，切成段或片，摆放在盘子里。接着将适量的豉油均匀涂抹在鱼身上，然后蒸至鱼熟。大约蒸制8-10分钟后，鱼肉即将熟透时，将预先准备好的豉油加热至沸腾，迅速淋在鱼上。这样做的目的是让豉油的香味和鲜味充分渗透到鱼肉中，同时保持鱼肉的鲜嫩口感。，不宜过早放入豉油，以免鱼肉吸收过多水分而变得不鲜嫩。

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