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茴香包饺子用焯水吗

发表时间：2024-10-17 19:19:03 来源：网友投稿

茴香包饺子时通常不需要焯水。因为焯水会使茴香的水分流失，口感变得差。正确做法是：将洗净的茴香切碎，加入适量盐、香油、肉馅等调料搅拌均匀，然后包入饺子皮中即可。这样包出的饺子，茴香味道鲜美，口感丰富。但如果你喜欢口感鲜嫩，也可以将茴香焯水后切碎使用。焯水时注意时间不宜过长，以免破坏营养成分。

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