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芦笋没有焯水能吃吗

发表时间：2024-10-17 19:19:04 来源：网友投稿

芦笋没有焯水是可以吃的，但是焯水是一种常见的烹饪方法，可以去除芦笋中的草酸，减少对人体的刺激。未经焯水的芦笋口感可能较为涩，而且草酸过多可能会影响钙、镁等矿物质的吸收。所以如果你对芦笋的口感和营养吸收有较高要求，建议焯水后再食用。不过如果你对口感没有特别要求，或者想尝试原汁原味的芦笋，也可以直接食用。，芦笋中的营养成分在焯水过程中可能会有所损失，所以焯水的时间不宜过长。

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