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木耳焯完用过凉水吗

发表时间：2024-10-17 19:19:15 来源：网友投稿

木耳焯水后确实可以用凉水冲洗。这是因为焯水可以去除木耳表面的杂质和部分微生物，而用凉水冲洗可以帮助木耳恢复其脆嫩口感。凉水冲洗时水流应从木耳上方均匀冲下，避免将木耳弄碎。冲洗后将木耳轻轻挤干水分，这样可以使木耳更加爽滑，且有助于后续烹饪时吸收调味料的味道。，冲洗时间不宜过长，以免木耳变软失去弹性。

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