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西瓜汁能加热喝吗

发表时间：2024-10-17 19:20:47 来源：网友投稿

西瓜汁不宜加热饮用。西瓜汁中含有丰富的维生素C和酶类物质，这些成分在加热过程中容易被破坏，导致营养价值降低。加热还可能导致西瓜汁中的有机酸分解，味道变差。而且西瓜本身性质寒凉，加热后可能加重其寒性，不适合体质偏寒的人群饮用。所以为了保持西瓜汁的营养和口感，建议冷藏后直接饮用。

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