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生蚝没烤熟能吃吗

发表时间：2024-10-17 19:20:48 来源：网友投稿

生蚝未烤熟时是可以食用的，但需注意其安全性。生蚝属于贝类，含有可能引起食物中毒的细菌和寄生虫。若要食用未烤熟生蚝，必须确保生蚝来源可靠，来自无污染的海域，且在购买后尽快食用。同时可以采用冷冻或盐腌等方法进行处理，以降低风险。但是对于免疫力较低的人群，如孕妇、老人和小孩，建议避免食用未完全熟透的生蚝，以防食物中毒。总之在确保安全的前提下，未烤熟生蚝可以食用，但需谨慎对待。

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