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百合有苦味能吃吗

发表时间：2024-10-17 19:20:53 来源：网友投稿

百合是一种常见的食材，虽然它的味道有些苦，但实际上是可以食用的。百合的苦味主要来源于其内含的皂苷类物质，这种物质具有一定的药用价值，对身体健康有益。在烹饪百合时，可以通过焯水、炖煮等方法去除部分苦味。根据个人口味，也可以加入适量的糖或其他调料来改善口感。，百合的苦味可能因品种、生长环境等因素而有所不同。所以在食用前，最好先尝一小口，以确保符合个人口味。

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