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佛手螺可以生吃吗

发表时间：2024-10-17 19:20:59 来源：网友投稿

佛手螺是一种生活在淡水中贝类，外形类似手掌，肉质鲜美。生吃佛手螺是有一定风险的。佛手螺体内可能含有寄生虫，如华支睾吸虫，若生吃，寄生虫可能进入人体，引起肝脏、肠道等部位的疾病。所以不建议生吃佛手螺。食用佛手螺时，最好先将其煮熟或蒸透，确保彻底杀灭寄生虫。购买佛手螺时应选择正规渠道，确保其新鲜、安全。

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