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素炒芹菜怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:21:51 来源：网友投稿

炒芹菜要想好吃，首先将芹菜洗净切成段。锅中放油油热后下入蒜末炒香，再加入芹菜段快速翻炒。炒制过程中加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒至芹菜变软。最后加入少许醋和香油提味，翻炒均匀即可出锅。炒芹菜时火候要大，时间不宜过长，以免芹菜变黄变老。调味料可以根据个人口味适量增减。这样炒出的芹菜色泽翠绿，口感爽脆，既保留了芹菜的营养，又美味可口。

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