素叠怎么炒
发表时间：2024-10-17 19:21:51
来源：网友投稿
素炒叠的做法如下：
准备材料：将豆腐皮切成条状，青椒切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅加油油热后下入葱姜蒜末炒香。
加入青椒、胡萝卜、红椒丝翻炒，炒至断生。
将豆腐皮条加入锅中，快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
炒素叠时注意火候要适中，不宜过大，以免炒糊。豆腐皮要切得均匀，这样炒出来的菜才美观。这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富。
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