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熟的牛肉怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:22:09 来源：网友投稿

炒熟牛肉时首先将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。接着热锅凉油，油热后下姜片爆香，放入牛肉快速翻炒至变色。加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。最后加入适量的葱段，快速翻炒几下，即可出锅。炒牛肉时火候要大，动作要快，这样炒出的牛肉才会鲜嫩多汁，口感好。

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