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普通的挂面怎么炒

发表时间:2024-10-17 19:22:09 来源:网友投稿

炒普通挂面的步骤如下:

准备食材:将挂面煮熟后过冷水,捞出备用。准备好你喜欢的蔬菜,如青菜、豆芽等,洗净切丝或切段。

热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱花、姜末或蒜末爆香。

加入蔬菜:将切好的蔬菜放入锅中翻炒至断生。

放入挂面:将煮熟的挂面加入锅中,快速翻炒均匀。

调味:加入适量的盐、生抽、醋、鸡精或味精等调味品,根据个人口味调整。

翻炒均匀:继续翻炒均匀,让挂面和蔬菜充分混合,调料也均匀裹在挂面上。

出锅:炒至挂面完全熟透,蔬菜变软,即可出锅装盘。

注意炒挂面时要快速翻炒,以免挂面粘锅或炒糊。可以根据个人喜好添加肉末、鸡蛋等食材,使炒挂面更加美味。

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