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青毛豆怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:22:27 来源：网友投稿

青毛豆炒制美味的关键在于火候和调味。首先将青毛豆洗净沥干。热锅冷油油温五成热时放入蒜末爆香，再放入青毛豆翻炒至豆子微微变色。加入适量的盐、生抽、蚝油和少许水，继续翻炒均匀。待青毛豆熟透后，撒上少许葱花增香。最后根据个人口味可加入少量糖提鲜。火候不宜过大，以免豆子炒焦。这样炒出的青毛豆色泽翠绿，口感鲜嫩，香气四溢。

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