三文鱼怎么炒好吃
发表时间：2024-10-17 19:22:33
来源：网友投稿
炒三文鱼时首先将三文鱼切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。接着热锅凉油，油热后放入蒜末、姜片爆香，再加入腌制好的三文鱼片。用中火快速翻炒，待三文鱼变色后，加入少量生抽、蚝油提鲜，翻炒均匀即可出锅。这样炒出的三文鱼鲜嫩可口，鱼肉保持原汁原味。炒制过程中注意火候，不宜过长，以免鱼肉变老。
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