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鸡肉怎么炒不粘锅

发表时间:2024-10-17 19:22:44 来源:网友投稿

炒鸡肉不粘锅,首先选择不粘锅,然后锅热后加入少量油,用厨房纸巾吸去多余的油。将鸡肉切成小块,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。待锅热油温后,将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒,用铲子快速翻炒,避免鸡肉粘锅。炒至鸡肉变色,加入少量清水,焖煮2分钟,待汤汁收干即可出锅。这样炒出的鸡肉不仅不粘锅,还鲜嫩可口。

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