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鸡肚怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:22:56 来源：网友投稿

炒鸡肚首先将鸡肚清洗干净，切成条状，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。接着热锅凉油，油温5成热时，下葱姜蒜爆香，再加入鸡肚快速翻炒至变色。然后加入青椒、红椒继续翻炒，炒至断生。最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。注意火候不要炒得太老，以免口感变硬。这样炒出的鸡肚鲜嫩可口，香气扑鼻。

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