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皇帝菜怎么炒

发表时间：2024-10-17 19:22:57 来源：网友投稿

皇帝菜又名皇帝炒饭，是一道色香味俱佳的美食。首先将煮熟的米饭打散，备用。接着热锅凉油，下鸡蛋液炒至半熟盛出。锅中留底油加入葱花、姜末炒香，再下入火腿、虾仁、香菇等配料翻炒。最后将打散的米饭倒入锅中，快速翻炒均匀，使米饭均匀裹上配料。加入炒好的鸡蛋，继续翻炒至米饭颗粒分明，撒上葱花、盐、胡椒粉调味。出锅前撒上一些葱花点缀，即可享用。这道皇帝菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客。

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