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冻豆腐怎么炒

发表时间:2024-10-17 19:23:09 来源:网友投稿

炒冻豆腐是一道简单又美味的家常菜。首先将冻豆腐解冻并切成小块,用热水冲洗去除多余水分。接着热锅放油,油热后加入葱姜蒜末炒香,再加入豆腐块翻炒至表面微黄。然后倒入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。最后加入少许水,盖上锅盖焖煮几分钟,使豆腐入味。待汤汁收浓撒上葱花或香菜即可出锅。这样炒出的冻豆腐鲜嫩可口,营养丰富。

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