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大雁蛋怎么炒

发表时间：2024-10-17 19:23:09 来源：网友投稿

炒大雁蛋的做法如下：

首先将大雁蛋煮熟后去壳，切成小块备用。接着准备好适量的油，放入锅中加热。油热后加入切好的蒜末爆香。然后将切好的大雁蛋块放入锅中，快速翻炒均匀。在翻炒过程中，可以加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，根据个人口味调整。翻炒均匀后可以加入一些葱花或香菜增加香气。最后炒至蛋块表面金黄，即可出锅装盘。炒大雁蛋时火候不宜太大，以免蛋块炒得太干或太老。这样炒出来的大雁蛋外焦里嫩，味道鲜美。

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