板栗子怎么炒好吃
发表时间:2024-10-17 19:23:09
来源:网友投稿
炒板栗的做法如下:
首先将板栗洗净,用刀在板栗的顶部划十字,这样可以帮助板栗在炒制过程中更好地入味。接着将板栗放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,大约2-3分钟即可,焯水后捞出备用。
接下来热锅倒油,油温五成热时,放入焯水后的板栗,翻炒至板栗表面微微发黄。然后加入适量的盐、糖和生抽,继续翻炒均匀。炒至板栗熟透,表面呈金黄色时,即可出锅。
炒板栗时火候不宜过大,以免板栗表面烧焦而内部不熟。同时翻炒时要轻轻翻动,以免板栗破碎。最后出锅前可以加入一些白胡椒粉提味。这样炒出的板栗色泽诱人,口感香甜,非常美味。
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