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油闷大虾怎么做

发表时间:2024-10-17 19:23:19 来源:网友投稿

油闷大虾的做法如下:

准备新鲜的大虾,去掉虾线,洗净沥干。

锅中放入适量油,油热后放入大虾,两面煎至微黄。

加入姜片、葱段、料酒,小火慢炖。

待虾熟透后加入少许盐调味。

撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

注意事项:煎虾时火不宜太大,以免虾肉变老;炖虾时火不宜太小,以免虾肉不熟。

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