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炒粉怎样炒好吃

发表时间：2024-10-17 19:31:12 来源：网友投稿

炒粉要想好吃，首先选用新鲜米粉，切成适当长度。热锅凉油油热后放入蒜末和辣椒炒香，再加入米粉快速翻炒。倒入适量的酱油和盐调味，翻炒均匀，让米粉均匀上色。接着加入适量水，中火炖煮片刻，让米粉充分吸收汤汁。最后撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可。炒粉关键在于火候和调味，要快速翻炒，避免米粉粘连。适量加水和调味品，让米粉鲜香可口。

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