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炒菜时怎样才知道肉炒熟了

发表时间：2024-10-17 19:31:19 来源：网友投稿

炒菜时判断肉是否炒熟，可以通过观察肉的颜色、口感和味道来判断。首先肉表面颜色由浅变深，从白色变为金黄色，说明肉开始熟了。其次用筷子轻轻夹起肉片，感觉肉质紧实，没有弹性，口感变得紧实，说明肉已经炒熟。用手触摸肉片，如果肉片不再粘手，也代表肉已经熟透。最后闻一闻肉的香味，如果香气四溢，肉的味道变得鲜美，也是肉炒熟的一个标志。总之通过观察颜色、口感、手感和味道，可以准确判断肉是否炒熟。

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