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炒菜时放花椒到底好还是不好

发表时间：2024-10-17 19:31:25 来源：网友投稿

炒菜时放花椒有其独特的好处。花椒具有鲜明的香气和麻辣味，能够提升菜肴的口感和风味。花椒中的挥发油成分，能刺激食欲，帮助消化。花椒具有一定的抗氧化作用，有助于预防心血管疾病。但是花椒性热，过量食用可能引发身体不适，如口干舌燥、胃热等症状。所以烹饪时应适量使用，根据个人口味调整。适量放花椒可以增加菜肴的香气和口感，但也需注意不要过量。

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