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朝鲜面如何炒

发表时间：2024-10-17 19:31:45 来源：网友投稿

朝鲜面的炒制方法如下：首先将面条煮熟后过凉水，沥干水分备用。接着热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香，再加入肉片炒至变色。然后加入事先准备好的蔬菜（如豆芽、青菜等）炒至断生。最后将面条放入锅中，快速翻炒均匀，加入适量的酱油、盐、鸡精等调味料，炒匀即可出锅。炒制过程中火候不宜过大，以免面条糊锅。这样炒出来的朝鲜面既保留了面条的劲道，又保留了蔬菜的清脆口感。

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