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焯过水的羊肝怎样做好吃营养

发表时间：2024-10-17 19:31:52 来源：网友投稿

焯过水的羊肝可以这样做：首先将焯过水的羊肝切片，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟去腥增香。接着热锅凉油，将腌制好的羊肝迅速翻炒至变色，加入蒜末、生抽、盐调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱花增香，出锅即可。这样处理的羊肝鲜嫩可口，营养丰富，保留了羊肝的原味，同时也去除了腥味，非常适合作为家常菜食用。

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