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茶叶加白糖起什么作用

发表时间：2024-10-17 19:35:23 来源：网友投稿

茶叶加白糖主要是为了增加茶叶的口感和风味。茶叶中的茶多酚等成分，本身带有一定的苦涩味，而白糖则能够中和这种苦涩，使得茶汤口感更加甘甜。白糖还能增强茶叶的香气，使茶汤更加醇厚。对于一些消化能力较弱或不喜欢苦味的人群来说加白糖可以让他们更容易接受茶叶。同时白糖在高温下会部分转化为焦糖，这种转化可以赋予茶汤一种独特的金黄色泽和焦糖香气。，过量添加白糖会导致茶汤过于甜腻，影响茶叶本身的健康益处。

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