侧鱼煲什么汤
发表时间：2024-10-17 19:36:21
来源：网友投稿
侧鱼煲汤可以选择以下几种食材和调料：
主料：侧鱼1条（约500克），清洗干净后切成块状。
配料：生姜几片，大葱1根，香菇适量，枸杞少许。
调料：料酒、盐、胡椒粉、鸡精或味精。
煲汤步骤如下：
锅中加水放入姜片和葱段，煮沸后放入侧鱼块焯水去腥，捞出备用。
另起锅放入适量清水，加入焯好水的侧鱼块，放入香菇、枸杞。
加入料酒大火烧开后转小火煲煮30分钟。
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精或味精调味即可。
这款侧鱼煲汤以侧鱼为主料，搭配香菇、枸杞等食材，味道鲜美，营养丰富，适合家庭食用。
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