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草头怎么炒才好吃又嫩

发表时间：2024-10-17 19:36:32 来源：网友投稿

炒草头时首先要选择新鲜的草头，洗净后沥干水分。热锅凉油油热后加入草头快速翻炒。火不宜太大以免草头变老。炒至草头颜色变深，加入适量的盐和少量水，继续翻炒。此时可加入少许生抽提鲜，最后撒上少许葱花增香。炒制过程中要不断翻炒，使草头受热均匀。待草头炒至断生，即可出锅。这样炒出的草头既嫩又美味。

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