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鸡蛋要怎么煮好剥

发表时间：2024-10-17 19:38:06 来源：网友投稿

鸡蛋煮好剥的小技巧如下：首先将鸡蛋放入冷水中，大火烧开后转小火煮3分钟。这样可以让蛋壳和蛋白分离，煮好后立即用冷水冲凉。接着用勺子轻轻敲打鸡蛋的表面，使其产生小裂纹。最后用手轻轻一剥，鸡蛋壳就会轻松脱落。这个方法能确保蛋白熟透且不老，蛋黄也保持鲜嫩。煮鸡蛋时要控制好火候，避免过熟导致口感变差。

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