冬瓜怎么炒好吃又简单
发表时间：2024-10-17 19:39:48
来源：网友投稿
炒冬瓜简单又好吃的做法如下：
首先将冬瓜去皮去籽，切成薄片，然后用盐腌一下，这样炒出来的冬瓜更加入味。接着热锅凉油，油热后下入蒜末爆香，再放入冬瓜片翻炒至断生。加入适量的生抽、盐、鸡精调味，快速翻炒均匀。最后撒上一些葱花增加香气，出锅前可以淋上少许香油提香。这样炒出来的冬瓜色泽翠绿，口感清脆，既简单又美味。记得炒冬瓜时火候不宜太大，以免炒得太烂，影响口感。
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