如何分辨紫米是不是染色的
发表时间：2024-10-17 19:43:01
来源：网友投稿
辨别紫米是否被染色，可以通过以下方法：
观察颜色：未染色的紫米颜色自然，呈紫黑色；染色的紫米颜色鲜艳，可能偏蓝或红。
观察质地：未染色的紫米质地饱满，有光泽；染色的紫米可能质地不均匀，表面有光泽但不够自然。
浸泡检测：将紫米浸泡在水中，未染色的紫米水色偏黄，染色的紫米水色偏红或蓝。
搓捏检测：用手搓捏紫米，未染色的紫米不会掉色，染色的紫米可能掉色。
烹饪测试：将紫米煮熟后，未染色的紫米颜色依然偏紫黑色；染色的紫米颜色可能变浅或掉色。
通过以上方法，可以初步判断紫米是否被染色。如果仍存疑建议购买信誉良好的品牌或向商家索要检测报告。
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