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茄子辣椒馅的包子怎么做好吃

发表时间：2024-10-17 19:45:21 来源：网友投稿

制作茄子辣椒馅包子的关键在于馅料调味和包子的皮。首先将茄子切片蒸熟，挤去多余水分，与辣椒末、葱花、姜末、盐、生抽、五香粉、少许糖和香油拌匀。接着将面粉加水和成面团，揉至表面光滑，松弛15分钟。然后将面团分割成小剂子，擀成圆皮，放入适量馅料，捏紧封口。最后将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，即可出锅。这样制作的茄子辣椒馅包子，馅料鲜香，皮软糯，口感极佳。

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