饼子怎么做才好吃
发表时间：2024-10-17 19:45:27
来源：网友投稿
制作美味的饼子，首先要准备好面粉、水和适量的盐。将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，形成絮状后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。醒发好的面团揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆饼状。在饼面上刷一层薄油，撒上一层葱花、五香粉和盐。将饼子对折捏紧封口，再擀成圆饼。平底锅加热放入饼子，两面煎至金黄即可。火候不宜过大，以免饼子外焦里生。煎好的饼子香脆可口，既可作为早餐，也可作为零食，简单又美味。
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