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油炸过的鱼怎么做汤

发表时间：2024-10-17 19:45:45 来源：网友投稿

油炸过的鱼做汤，首先将鱼块用清水冲洗干净，去除多余的油脂。接着在锅中加入足量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后，将鱼块放入锅中，转小火慢炖。待汤色变白鱼块熟透后，加入适量的盐和胡椒粉调味。最后撒上香菜或葱花点缀，即可出锅享用。这种做法既保留了鱼的鲜美，又避免了油炸鱼的油腻感。

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