紫叶菜怎么做好吃
发表时间：2024-10-17 19:45:45
来源：网友投稿
紫叶菜又称紫背菜，是一道具有独特风味的蔬菜。以下是一种简单的做法：
将紫叶菜洗净，焯水去除苦味。
锅中放少量油，加入蒜末爆香。
放入焯好水的紫叶菜，快速翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，炒至断生即可。
紫叶菜口感脆嫩，色泽诱人，营养丰富。焯水可以去除苦味，炒制时加入蒜末可以增加香气。这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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